Situé au 9 rue de l'École de Médecine, dans le 6ᵉ arrondissement de Paris, le Restaurant Vita propose une cuisine italienne authentique alliant tradition et innovation.

Dans un cadre chic et cosy, les convives peuvent déguster des plats raffinés, tels que des pâtes fraîches maison, des viandes maturées sur place et des desserts savoureux, le tout préparé par le chef Angelo Cavalieri.

Le restaurant dispose également d'une cave à vin, d'un fumoir et d'une salle privative pour des événements spéciaux.

Dirigé par Daniele Tari, le Restaurant Vita se distingue par son ambiance feutrée aux tons bleutés et cuivrés, offrant une élégance intemporelle.

Classé aux monuments historiques, le sous-sol du restaurant est le lieu où la devise de la France, « Liberté, Égalité, Fraternité », a été signée par Maximilien de Robespierre. Une plaque commémorative est installée dans l'escalier menant au fumoir et à la salle privative, rappelant cet héritage historique.